作者：匿名 来源：本站原创 发布：2015年4月21日 修改：2015年4月21日 所属分类：新闻中心 访问统计：955
兴福镇，你听说过吗？也许你是厨师，或者和餐饮有关的行业就会知道，她就是“中国不锈钢厨房用具第一镇”不是吹的，全国70%的不锈钢厨房设备就是出在博兴兴福镇。
厨具第一镇的发展
具体的说厨具的起源地应该是在兴福镇的赵赵村。（兴福镇最早的厨具厂还有保留）
记得30年前时候，我的爷爷会一门手艺就是做木头蒸馒头的笼屉，还有柳框（用柳树条编的篮子，有圆的，长的好多种）
那个时候农村在冬天没事，因为没有暖气天冷，都是在自己院子里挖一个地洞（当地俗称隐子），就把秋天加工好的笼屉半成品拿到隐子里编起来。到了天暖的时候到外地销售。还要带一定的配件（笼屉盖用的席子，扎绳等）及销售还要维修，也就是“中国不锈钢厨房用具第一镇”最早的厨具原型。（现在还有保留的隐子在赵赵村，包括现在山东博兴厨具协会会长范曰光早的时候也做过）
时间到了1987年我叔叔王志水，王志温，王志华，范月光还有好多人（我忘记了）不知道从哪里得到蒸饭箱信息和技术，历经磨难并每人贷款3万元（那时候值钱啊）在兴福镇的赵赵村建厂，没有电就用发电机，没有裁板机就用剪刀，好像那时候搞的和大型国企一样，我记得临县一个工人为了来这里工作他们村里好像对他罚款了他都没回村里，那是应该在十里八乡影响力很大。
那时候蒸饭箱木头为框架，内保温层是珍珠岩，铝盘，铝内胆，铝外壳，加热器是江苏海岩的。那时候就销到全国各地，供不应求。订单不断。再后来因为再一次事件后，就分伙了。搬回各家继续生产，家庭作坊式。这一分伙就形成好多家蒸饭箱厂，国内对这个需求很大，每家生意照样红红火火。再过几年后生意做大了就想着场地扩大，但是村里批不了地，没法扩大生产，这时候兴福镇经济委员会就出来，在兴福镇上批地建厂房，范月光，范月明，王志水，王志温为首出钱，经委出地的方式合作成立鲁宝厨房设备厂，在当时那是相当红火。
后来又先后成立皇冠厨具厂，汇泉厨具厂等一批对兴福镇起到决定性作用的好多厂家。
在镇领导的指导，各大厂家努力下，，逐步形成以不锈钢厨房设备生产企业为主体，以商用制冷设备、黑白铁加工、新型材料、厨具配套加工生产等为主导的兴福镇产业链，并呈现出产业集中、产品特色鲜明、核心竞争力强的优势，逐渐成长为全国最大的“不锈钢厨具企业集中地”(中小企业集群) 正是这种“一业带多业，一户带全村，一村带多村” 的发展模式，使得兴福镇86％的劳力从事家庭工业，50％的劳力从土地中走出来，专门从事二、三产业，形成了以家庭工业为基础、以全国市场为依托、以购销队伍为骨干、主要原料与产品两头在外的生产格局。
截止2004年，博兴县共拥有不锈钢厨具、商用制冷设备加工生产、厨具配套产品生产企业2000多家，不锈钢产品年生产能力达2亿台(套)，从业人员60000余人，规模以上企业200多家，年销售过5亿元企业5家，创出了鲁宝、董永、皇冠、宇王、汇泉等一批知名品牌，涌现出了鲁宝厨业、皇冠厨业、汇泉厨业、黎明制冷等多家集科研开发、产供销于一身的现代化生产企业。2004年全镇规模以上企业实现销售收入80亿元，同比增长38％，占山东省同行业销售额90％，规模以上企业实现利税近24亿元，同比增长40％。产品有20多个系列、200多个品种、800多种规格，广泛用于各种级别的宾馆、饭店、酒店及企事业单位的食堂、家庭厨房等，产量占到全国厨房设备的1/3，而成套厨房设备产量占全国的70％以上成为全国最大的厨房设备生产基地。目前，全国地级以上城市大都建有兴福镇厨房设备生产厂的直销点和办事处，产品覆盖全国30个省、市、自治区，并出口俄罗斯、韩国、新加坡、越南、泰国等国家和地区。
“中国不锈钢厨房用具第一镇”应该更好地发挥产业集群的综合效应。
一是：发展产业集群要与整合工业园区相结合。学习借鉴江苏，上海及国外的发展经验做好规划。进一步提高园区的产业集聚度，提高投资密度和集约化程度，促进产业链的延伸，重点扶持、鼓励龙头企业的发展壮大，使园区真正成为产业集聚的平台。
二是：发展产业集群要与产业升级相结合。要在产业集群内的部分中小企业中积极培育大企业、大集团，全镇拟选择20家基础比较扎实、成长性好的企业予以重点培养，加快这些企业产品品位的提升，加速形成一批技术含量高、市场占有率高的优势产品群体，打造一批山东名牌、山东省著名商标或中国名牌、中国驰名商标。
三是：发展产业集群要与培育专业市场相结合。在这方面兴福镇有着良好的基础，要充分利用市场的集散、信息等优势，拓展产业集群的营销渠道，实行产加销一条龙。四是发展产业集群要与可持续发展相结合。积极引导中小企业提高产品科技含量，努力减少环境污染，大力发展循环经济
兴福镇“中国不锈钢厨房用具第一镇”的路还很远。我们正在期待她能做的更远更好。
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